photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuvy, 32, Allier, Occitanie

Le Château d'Origny à Neuvy est à la recherche d'un second de cuisine pour compléter sa brigade. Le second aura pour rôle d'assister et de seconder le chef de cuisine afin de proposer une cuisine gastronomique utilisant des produits frais et de terroir. Le restaurant l'Orangerie peut accueillir 30 couverts par service et est ouvert du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison. Nous recherchons quelqu'un de motivé, de rigoureux et disponible immédiatement. Tâches : - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaire, .) ; - Production culinaire ; - Dressage et envoi des préparations ; - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ; Qualités recherchées : - Personne motivée, rigoureuse et organisée ; - S'adapter aux rythmes différents des services ; - Organiser son travail en fonction du personnel présent ; - Forte capacité à travailler en équipe ; - Expérience dans un établissement similaire souhaitée ; Ce que nous proposons : - CDD saisonnier ; - Contrat de 35h/semaine ; - Cadre de travail exceptionnel ; - Un salaire conforme au marché.

photo LA FÊTE DU TERROIR

LA FÊTE DU TERROIR

Fête, Fête, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Lectoure 32700

Du 19/10/2021 au 14/11/2021

Une nouvelle fête pour faire vivre notre Station Verte ! La Fête du Terroir se déroule entre le 19 octobre et le 14 novembre. Toutes les villes labellisées Station Verte sont invitées à y participer. En effet, riche de notre territoire qui a dû répondre à de nombreux critères pour obtenir la labellisation, nous sommes encouragés à promouvoir nos différents atouts pour favoriser le tourisme nature. La ville de Lectoure est sensible à l’écotourisme, cette fête est alors l’occasion de mettre en avant la mobilité douce, les producteurs locaux et les produits de saisons. Cette année, nous avons choisi de mettre les métiers de bouche à l’honneur, professions qui incarnent particulièrement la richesse gastronomique de notre commune. Nous n’avons pour pas autant oublié de varier les approches. Ainsi, randonnées gourmandes, ateliers, dégustations ponctueront cette fête qui s’étendra à Lectoure du 20 septembre au 2 novembre. C’est l’occasion d’inviter vos amis à découvrir les trésors culinaires de Lectoure ou à vous laisser tenter vous-même par ses délices. Café des Sports : À la carte[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 15/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas à la Petite Table Au coeur du vignoble de Saint Mont et du Piémont Pyrénéen, "La Petite Table" incarne l'interprétation d'une cuisine dans le goût et la simplicité. Le chef Jean Paul Tossens propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d'ailleurs, en revisitant les grands classiques de la tradition française. L'établissement est entouré par 7 hectares de vignes composées essentiellement de Tannat plantée sur un terroir très calcaire et choyés par les vignerons de Plaimont Producteurs. Elles servent à l'élaboration d'une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation Saint Mont. Vous pourrez déguster une impressionnant collection de vins de l'AOC Saint Mont ou de vignerons rigoureusement sélectionnés ainsi que de grands armagnacs. Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La 5'N se met à table - Fascinant[...]

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LA FÊTE DU TERROIR

Repas - Dégustation, Fête

Lectoure 32700

Du 19/10/2021 au 14/11/2021

Une nouvelle fête pour faire vivre notre Station Verte ! La Fête du Terroir se déroule entre le 19 octobre et le 14 novembre. Toutes les villes labellisées Station Verte sont invitées à y participer. En effet, riche de notre territoire qui a dû répondre à de nombreux critères pour obtenir la labellisation, nous sommes encouragés à promouvoir nos différents atouts pour favoriser le tourisme nature. La ville de Lectoure est sensible à l’écotourisme, cette fête est alors l’occasion de mettre en avant la mobilité douce, les producteurs locaux et les produits de saisons. Cette année, nous avons choisi de mettre les métiers de bouche à l’honneur, professions qui incarnent particulièrement la richesse gastronomique de notre commune. Nous n’avons pour pas autant oublié de varier les approches. Ainsi, randonnées gourmandes, ateliers, dégustations ponctueront cette fête qui s’étendra à Lectoure du 20 septembre au 2 novembre. C’est l’occasion d’inviter vos amis à découvrir les trésors culinaires de Lectoure ou à vous laisser tenter vous-même par ses délices. Café des Sports : À la carte en permanent pendant toute la période un menu avec la noisette à l’honneur (producteur[...]

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